No Elevador Penso na Roça
No Elevador Penso na Roça é um podcast sobre o que precisa mudar nos sistemas alimentares — do solo ao prato.
O nome vem de um verso do Drummond, porque é assim que a gente vive:
No elevador, pensa na roça.
Na roça, pensa no elevador.
Não dá pra transformar o mundo trancada num escritório da Faria Lima. Nem só no quintal.
Faz como então? É isso que Rafaela Gontijo e Mariana Weber conversam com convidados que estão tentando fazer diferente.
Uma produção da foodtech caipira NUU.
(Se alguma indústria ouvir e mudar para um jeito mais regenativo de produzir, já valeu.)
Último episódio
Existe caminho sustentável pra proteína animal? (01/08/2025)
Episódios anteriores
- A Mônica que não está no gibi 25/06/2025
- O que vai ser da cozinha de vó? Com Helô Bacellar 27/05/2025
