Mais Rúmen Podcast · by PPGVET
O Mais Rúmen Podcast é um canal dedicado a conteúdos sobre ruminantes, pecuária e temas relacionados. Produzido pela PPGVET, o programa aborda aspectos técnicos e práticos da criação de ruminantes. É voltado para estudantes, profissionais e interessados em veterinária e produção animal.
Episódios
MITOS E VERDADES SOBRE ADITIVOS - Dr. Rodrigo Marques | Ep. 167
Na bovinocultura de corte, quem trata todo aditivo como igual decide no escuro. Ionóforos como monensina e narasina são classificados pela OMS como de uso exclusivo animal e atuam por mecanismo físico-químico: carreiam íons para o interior de bactérias Gram-positivas até o colapso energético, deslocam a fermentação ruminal para propionato e reduzem o substrato das metanogênicas. Rodrigo Marques, p
INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL NO AGRO - Dr. João Dórea | Ep. 166
Na bovinocultura de leite e de corte, a fazenda já gera mais dados do que consegue interpretar, e quem não interpreta esse dado decide no escuro. Neste episódio, gravado presencialmente na SBZ 2026, o Dr. João Dórea, professor da Universidade de Wisconsin-Madison, explica por que apostou na visão computacional em vez dos sensores vestíveis: a imagem guarda informação reexplorável anos depois. Da c
SAÚDE DE BEZERRAS - Dra. Kellen Oliveira e Dr. João Costa | Ep. 165
A criação de bezerras começa muito antes do desaleitamento — e as decisões tomadas nos primeiros meses de vida podem impactar toda a trajetória produtiva do animal. Neste episódio, gravado na SBZ 2026, o Dr. João Costa e a Dra. Kellen Oliveira conversam sobre programação fetal, nutrição, saúde intestinal, qualidade do leite e o uso de pré e pós-bióticos na criação de bezerras.“Se queremos vacas de
O DÉFICIT DE TOUROS NO BRASIL - Dr. Gerson Barreto Mourão | Ep. 164
O Brasil tem 60 a 70 milhões de vacas de corte e mais de 75% delas são cobertas por monta natural, o que exige em torno de 2 a 2,5 milhões de touros em uso e cerca de 500 mil tourinhos novos por ano para repor o descarte. As associações registram perto de 300 mil machos PO/ano e os programas CEIP certificam de 35 a 50 mil. A conta não fecha: pelo menos 150 mil reprodutores entram no rebanho sem ne
ESPECIAL SBSBL: TRIPANOSSOMOSE BOVINA - Dr. Alex Souza | Ep. 163
Aborto, retenção de placenta, bezerro que não ganha peso, vaca com diarreia escura no meio da lactação. Muitas vezes o técnico trata cada sinal como um problema isolado, quando a causa pode ser uma só, a Tripanossomose.Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, Rafael Costa recebe o Dr. Alex Souza, consultor internacional com atuação em mais de 50 países, para falar sobre uma doença antiga, endêmica e
INFLAMAÇÃO INTESTINAL: O GARGALO INVISÍVEL DA VACA EM TRANSIÇÃO - Me. Liliana e Rafael Teixeira | Ep. 162
Nesta edição especial gravada na SBZ 2026, Liliana e Rafael colocam o intestino no centro da discussão de transição: 70 a 75% das inflamações se iniciam no trato intestinal, um pico de fase aguda consome cerca de 1,2 kg de glicose a cada 12 horas apenas para sustentar o sistema imune, e a quebra das tight junctions abre passagem para LPS que converte inflamação local em inflamação sistêmica, fígad
CEPA, VIABILIDADE E DIGESTIBILIDADE: O TRIPÉ DO PROBIÓTICO - Dr. Lucas Mari e Sidney Lemos | Ep. 161
Neste episódio, Sidney Lemos e Dr. Lucas Mari destrincham os três modos de ação da levedura viva no rúmen, competição com bactérias produtoras de lactato, consumo de oxigênio residual e produção de metabólitos que estimulam a conversão de lactato a propionato via Megasphaera elsdenii e mostram por que 19 cepas de Saccharomyces cerevisiae testadas para degradabilidade de fibra entregaram respostas
ESPECIAL SBSBL: O Cenário da Carne Bovina em 2026 - Dr. Guilherme Cunha Malafaia | Ep. 160
O rebanho brasileiro soma 195 milhões de cabeças e 12,35 milhões de toneladas equivalente carcaça, 16% da carne bovina do planeta, ou uma em cada seis peças que saem de um abatedouro no mundo. Mas o dado que muda a decisão é outro: o abate caiu 9% no primeiro trimestre de 2026, o bezerro fechou maio a R$ 3.250 por cabeça, maior valor da série em arroba equivalente, com alta de 23% ao ano, e o boi
OS 4 PILARES DA FAZENDA LEITEIRA DE ALTA PERFORMANCE - Me. Vagner Lucheze | Ep. 159
Neste episódio, Vagner Lucheze detalha por que a ausência de calendário reprodutivo eleva o DEL médio do plantel, dispara escore de condição corporal, transtornos metabólicos no pós-parto e obriga a fazenda a comprar novilha prenhe a custo elevado e por que inquérito sorológico e vigilância epidemiológica custam menos que qualquer surto instalado. Ele aponta ainda a gestão de pessoas como o ponto
CONFINAMENTO NO SUL DO BRASIL - Douglas Griebeler | Ep. 158
A pecuária de corte do Rio Grande do Sul opera sob uma lógica própria: rebanho praticamente 100% taurino, 95 a 97% dos animais castrados e pastagens hibernais de aveia e azevém que sustentam ganhos acima de 1 kg/dia, um cenário que não se traduz direto para quem lê índices de Centro-Oeste. Neste episódio, Douglas Griebeler abre os números do confinamento como ferramenta de manejo: recria confinada
ESPECIAL SBSBL: Entendendo a Produção de Leite em Portugal - Dr. Luís Pinho | Ep. 157
A CCS é o indicador que mais expõe a distância entre volume e valor no leite brasileiro: a CPP avançou na última década, mas a média nacional de células somáticas (CCS) quase não se moveu. Neste episódio, Luís Pinho, assessor em qualidade do leite em Portugal, Brasil, Uruguai, México e Canadá, abre o modelo europeu de pagamento por qualidade, onde o limite legal é 400.000 cél/mL e a penalização já
RIP: RECRIA INTENSIVA A PASTO - Dr. Iorrano Cidrini | Ep. 156
A recria é o elo onde a pecuária de corte mais perde dinheiro sem perceber: um bezerro de 7 arrobas só começa a pagar o investimento depois das 9, e cada ano extra no pasto acrescenta cerca de R$ 600 de arrendamento por cabeça. Neste episódio, Iorrano Cidrini abre a conta da RIP: recria intensiva a pasto, caracterizada por suplementação acima de 0,6% do peso vivo e ganhos próximos de 1 kg/dia, con
ESPECIAL SBZ 2026: EMISSÕES DE METANO - Dr. Sérgio Raposo de Medeiros | Ep. 155
Reduzir gramas de metano por dia sem olhar o produto gerado é decidir no escuro. Gravado na edição especial do SBZ 2026, este episódio traz o Dr. Sérgio Raposo de Medeiros, da Embrapa Pecuária Sudeste, defendendo a intensidade de emissão, grama de CH4 por quilo de ganho, como a melhor métrica de mitigação: um animal ganhando 200 g/dia e emitindo 150 g de metano custa 1.500 g de CH4 por quilo produ
LIDERANÇA, DELEGAÇÃO E SUCESSÃO NA PECUÁRIA DE LEITE - Vivian Janine Spenst Hamm | Ep. 154
Mastite persistente depois de revisar vácuo, tubulação e trocar o que precisava ser trocado não é falha de equipamento: é falha de processo. Neste episódio, Vivian Janine Esau Spenst Hamm demonstra porque CCS, CBT, diarreia neonatal e mortalidade de bezerras são, antes de indicadores zootécnicos, indicadores de gestão de pessoas. Ela detalha o raciocínio de eliminação entre problema técnico e prob
INTENSIFICAÇÃO DA PRODUÇÃO A PASTO - Rafael França | Ep. 153
Intensificar a pecuária de corte a pasto deixou de ser opção e virou condição de sobrevivência: com a terra cada vez mais cara, otimizar lotação, ganho médio diário e giro é o que mantém a margem de pé. Mas a maior produção não é sinônimo de melhor resultado, é receita menos despesa que vira lucro. Neste episódio, Rafael França, da Tortuga, destrincha a lógica do plano nutricional crescente, a esc
PESQUISA E PRÁTICA PARA PECUÁRIA TROPICAL CONTEMPORÂNEA - Dr. Francisco Rennó | Ep. 152
Na pecuária de leite de alta produção, cada decisão de manejo se traduz em litro no tanque ou em prejuízo silencioso. Neste episódio, o Dr. Francisco Rennó mostra por que 60% do leite brasileiro já vem de confinamento com mais de 70% de sangue holandês e como isso redefine a fazenda moderna. Da altura de corte da silagem aos minerais orgânicos com biodisponibilidade de 1,3 a 1,8 vez maior, é dado
ESQUENTA SBZ: IATF, FERTILIDADE E FUTURO DO REBANHO - Dr. Roberto Sartori | Ep. 150
Neste episódio, o PhD Roberto Sartori (ESALQ/USP, presidente da SBTE) coloca leite e corte na mesma mesa: por que o Brasil virou referência mundial em reprodução bovina, por que nos EUA o corte ainda é quase toda monta natural e qual é o gargalo real de cada sistema — ambiência e estresse térmico no leite, nutrição e infraestrutura no corte.Sartori desmonta o mito do protocolo: a culpa não é da IA
CONFINAMENTO: A ROTINA QUE DECIDE A ARROBA - Me. Danilo Sathler | Ep. 149
Neste episódio, Me. Danilo Sathler (DSM/Tortuga) destrincha a engenharia operacional da terminação intensiva: o tempo de permanência caindo de 8 para 3 meses e gerando +30% de giro técnico de estoque, adaptação mínima de 14 dias, FDN fisicamente efetivo de 22 a 25%, leitura de cocho como coração do sistema, milho reidratado elevando a eficiência biológica em até 18%, óleos essenciais modulando o p
ESPECIAL SBSBL: DESVENDANDO OS LAUDOS DA SILAGEM DE MILHO - Dra. Greiciele de Morais | Ep. 148
Neste episódio, a zootecnista Greiciele de Morais mostra por que uma silagem de 32% e outra de 36% de matéria seca, da mesma lavoura, são alimentos completamente diferentes e como ler amido, CAPS, FDN e digestibilidade da fibra a partir dela. Quem não interpreta esse dado decide no escuro.“O CPF de uma silagem, o principal documento dela, é a matéria seca.”— Dra. Greiciele de MoraisGreiciele de Mo
TRADUZINDO VACAS: COMPORTAMENTO, BEM-ESTAR E SOFT SKILLS NA PECUÁRIA LEITEIRA - Dr. Marcelo Cecim | Ep. 147
Você consegue diagnosticar o nível de bem-estar de qualquer fazenda leiteira em três minutos de inspeção visual? Esse é o ponto de partida do novo episódio do Mais Rúmen Podcast, que sistematiza a metodologia Traduzindo Vacas e os cinco marcadores clínicos que dizem onde a operação realmente está: escore corporal, claudicação, higiene, longevidade e comportamento gregário do lote. Uma conversa téc
NARASINA A PASTO - Dr. Daniel Polizel | Ep. 146
E se a molécula que você usa em confinamento pudesse entregar 80 gramas a mais de ganho médio diário em bovinos a pasto, sem comprometer o consumo de suplemento mineral? Uma década de pesquisa nacional consolidou a narasina como ferramenta estratégica na modulação ruminal em sistemas de recria, com evidências que vão além da fermentação: efeito sobre coccidiose subclínica, estabilidade frente ao c
CONSERVAÇÃO DE FORRAGENS: SILAGEM, FENO E COPRODUTOS - Dr. Luiz Gustavo Nussio | Ep. 145
Você ainda orienta a escolha da forragem pela tradição da fazenda ou pelo dado bem interpretado? A decisão sobre o que conservar define os índices reprodutivos, os casos clínicos recorrentes, a conversão alimentar e a margem do ciclo inteiro. Hoje o Brasil tem mais de 30 opções de forragens potencialmente conservadas, silagem de milho e sorgo, capins tropicais, feno, grão úmido, reidratado e copro
EPISÓDIO ESPECIAL | Wisenetix + PPGVET: A FUSÃO - Me. Rafael Costa e Me. Wellinton Molinetti | Ep. 144
A medicina veterinária e a zootecnia brasileiras agora contam com o maior ecossistema de educação técnica do país. A Wisenetix, empresa por trás dos podcasts Mais Rúmen, O Aviário, SuinoCast e Pet Food, uniu-se oficialmente à PPGVET, maior programa de pós-graduações em Medicina Veterinária do Brasil.“Educação e conhecimento são algo que ninguém pode tirar de nós.”— Rafael CostaRafael Costa é Médic
EVOLUÇÃO DA PECUÁRIA DE CORTE NAS ÚLTIMAS DÉCADAS - Dr. Cláudio Maluf Haddad | Ep. 143
Você sabe de onde veio a pecuária de corte que o Brasil exporta hoje? A trajetória da bovinocultura nacional é marcada por rupturas tecnológicas que redesenharam o setor: erradicação da febre aftosa, regionalização da mineralização, introdução de ionóforos, integração lavoura-pecuária e seleção genética orientada por sistema produtivo. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, revisitamos décadas de e
ESPECIAL SBSBL: RUMO À ORDENHA PERFEITA - Gian Nascimento | Ep. 142
Quantos litros sua ordenha está deixando para trás todos os dias? A performance de ordenha é variável crítica e subestimada na cadeia leiteira brasileira, com impacto direto sobre saúde do úbere, CCS, CBT e incidência de mastite.Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, aprofundamos os três pilares da ordenha perfeita: estimulação da vaca, vácuo suficiente e estável e pulsação correta, abordando bimod
NUTRIÇÃO E CARNE DE QUALIDADE - Dr. Emanuel Oliveira | Ep. 141
Produzir carne de qualidade começa muito antes do confinamento, começa no útero. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, gravado ao vivo no Show Rural 2026, o papo é sobre nutrição, programação fetal, recria e os elos da cadeia que definem o produto final no prato do consumidor. Um episódio especial com apoio da Trouw Nutrition, para quem entende que dado bem interpretado é a diferença entre decidir
SHOW RURAL 2026: Nutrição Técnica: A Chave para uma Pecuária Sustentável - Me. Anderson Bedin | Ep. 140
No terceiro episódio da nossa série especial Show Rural 2026, recebemos o Especialista Anderson Bedin, coordenador da pós-graduação em Nutrição e Gestão de Bovinos da PPGVet Educação. No episódio ele compartilha insights cruciais sobre como a nutrição técnica pode ser um diferencial para a produtividade e saúde do rebanho."A constância no manejo nutricional é essencial. É o que garante a consistên
BEEF ON DAIRY NO BRASIL: O QUE PODEMOS APRENDER COM OS EUA - Dr. Pedro Carvalho | Ep. 139
A bovinocultura norte-americana apresenta diferenças estruturais fundamentais que impactam diretamente a viabilidade do beef on dairy. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, analisamos os contrastes entre os dois sistemas produtivos, focando em genética, terminação em confinamento, idade ao abate e oportunidades de cruzamento industrial entre raças leiteiras e de corte. Uma análise técnica essencia
VERTICALIZAÇÃO E GENÉTICA: O FUTURO DA PECUÁRIA - José Pavan Neto | Ep. 138
Você sabia que a verticalização da pecuária e genética de precisão podem revolucionar os resultados de produção e a qualidade da carne? Neste episódio do Mais Rúmen, exploramos como o uso de estratégias genéticas avançadas e a integração vertical (do campo ao mercado) estão influenciando os atributos da carne e a competitividade do setor no Brasil."Quando você une genética de qualidade com gestão
ESPECIAL SBSBL: CONSTRUINDO UMA LAVOURA DE CARNE - Dr. Sebastião Brasil Campos Lustosa | Ep. 137
E se a sua área de cultivo do verão pudesse produzir grão e carne no mesmo ciclo? A integração lavoura-pecuária segue como uma das estratégias mais subutilizadas da bovinocultura de corte no sul do Brasil. Neste especial do Mais Rúmen Podcast, conversamos com um dos palestrantes confirmados do 26°SBSBL e 5° Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Cortes e aprofundamos o sistema Santa Fé, da Embrapa,
MICROBIOTA, BACILLUS E PRODUÇÃO DE LEITE - Dr. Bruno Cappellozza | Ep. 136
Quando você formula a dieta da vaca, para quem está formulando de verdade? A resposta pode mudar tudo o que você sabe sobre nutrição de ruminantes. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, com apoio da NOVONESIS, o tema é o papel dos probióticos à base de Bacillus na modulação do microbioma ruminal e intestinal com foco em viabilidade cepa-específica, diferenciação entre tecnologias probióticas e o i
NARASINA E MONESINA: O PROTOCOLO QUE TRANSFORMA O CONFINAMENTO - Me. Adriano Paiva | Ep. 135
Aditivos ionóforos representam uma das estratégias nutricionais de maior impacto na bovinocultura de corte brasileira. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o tema é a aplicação técnica da Narasina e da Monensina, da pastagem ao confinamento, com foco em protocolos de ganho de peso, eficiência alimentar e redução de emissão de metano. Conteúdo técnico e direto para quem toma decisões nutricionais
CICLAGEM DE NUTRIENTES E ADUBAÇÃO DE SISTEMAS NO ILP - Dra. Tangriani Assmann | Ep. 133
Como a ciclagem eficiente de nutrientes pode reduzir custos de fertilização, aumentar a produtividade e ainda melhorar a qualidade do alimento que chega à mesa? Neste episódio, a resposta vem da ciência aplicada nos sistemas integrados de produção agropecuária: solo bem nutrido gera planta bem nutrida, que resulta em animal bem nutrido, e isso tem nome, tem protocolo e tem número. Ciclagem de nitr
MANEJO DE PASTAGENS E SUSTENTABILIDADE - Dr. Ricardo Reis | Ep. 132
Você sabia que a intensificação da produção animal pode ser feita de maneira sustentável, sem prejudicar o meio ambiente? Neste episódio do Mais Rúmen, discutimos como a gestão de pastagens e a taxa de lotação podem ser otimizadas para garantir alta produtividade e baixo impacto ambiental."O sequestro de carbono não é uma moda, é uma solução viável e necessária para mitigar os impactos ambien
CARNE DE LABORATÓRIO, AGRO 5.0 E INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL - Gil Giardelli | Ep. 131
Você já imaginou um futuro onde a carne de laboratório e a inteligência artificial transformam a nossa alimentação e economia? No episódio #4 da série Show Rural 2026, Gil Giardelli, especialista em inovação e tecnologia, compartilha insights sobre como a IA está moldando o futuro da produção de carne, a ética por trás das máquinas autônomas e como a educação será fundamental para preparar a próxi
EFICIÊNCIA ALIMENTAR: O futuro da pecuária sustentável - Dra. Giovanna Faria de Moraes | Ep. 130
Você sabia que a eficiência alimentar pode ser a chave para aumentar a rentabilidade da sua pecuária? No novo episódio do Mais Rúmen Podcast, a Dra. Giovanna Faria de Moraes, especialista em melhoramento genético e biotecnologias reprodutivas, compartilha como a eficiência alimentar está transformando a produção sustentável no Brasil.Selecionar para eficiência alimentar é investir no futuro da pec
ESTRESSE TÉRMICO EM VACAS LEITEIRAS - Wagner Abreu e Luiz Proença | Ep. 129
Como o Estresse Térmico Impacta a Produção Leiteira? 🐄🌡️ No novo episódio do Mais Rúmen Podcast, discutimos como o estresse térmico afeta as vacas leiteiras e como o manejo ambiental e a nutrição podem mitigar seus efeitos.Este episódio é apoiado pela ADISSEO, líder mundial em nutrição e saúde animal, focada em aditivos para rações, incluindo metionina, vitaminas, enzimas (como Rovabio®), probióti
Especial Show Rural 2026 - Ricardo Cadore e Sibeli Hepp | Ep. 128
Inovação e automação na pecuária leiteira: O futuro já começou! Neste episódio especial do Mais Rúmen Podcast, gravado diretamente do SHOW RURAL 2026, com Ricardo Cadore e Sibeli Thais Hepp, representantes da LELY, discutimos como a tecnologia de automação está transformando a pecuária leiteira. Desde o bem-estar animal até o aumento da eficiência e sustentabilidade, a LELY é pioneira na criação d
SAÚDE DE CASCO - Gustavo Cabral e Marcelo Wosniacki | Ep. 127
A sanidade do casco impacta na produção, reprodução e descarte. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, Marcelo Wosniacki, Médico Veterinário com quase 37 anos dedicados à podologia bovina, e Gustavo Cabral, Médico Veterinário e gerente técnico e de demanda da VAXXINOVA, discutem prevenção estratégica, principais lesões e uso criterioso de antibióticos. Uma conversa técnica sobre manejo, diagnóstico
Especial Show Rural 2026 - Dilvo Grolli | Ep. 126
O que define o futuro do agronegócio? Neste episódio especial, Dilvo Grolli, presidente da Coopavel, fala sobre a história da cooperativa, o impacto do Show Rural e o papel estratégico das cooperativas no desenvolvimento do agronegócio brasileiro. Ele também compartilha sua visão sobre inovações, desafios econômicos e as oportunidades para o futuro da produção no Brasil.“O futuro do agronegócio es
METABOLÔMICA: o futuro da pecuária - Dra. Nara Regina Brandão | Ep. 125
Você sabe como a metabolômica pode transformar a pecuária? Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, a Professora Nara Cônsolo revela como a metabolômica está revolucionando a produção animal. Descubra como a análise de metabólitos pode prever fenótipos e melhorar a qualidade da carne, trazendo precisão e eficiência para a pecuária moderna.“A aplicação da metabolômica na pecuária pode mudar a forma co
OS NÚMEROS DOS CONFINAMENTOS DO BRASIL - Me. Walter Patrizi | Ep. 124
Você sabe como o confinamento se posiciona quando comparado a outros sistemas produtivos? Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o Me. Walter Patrizi apresenta uma leitura técnica do benchmark da pecuária a partir dos dados do Censo de Confinamento feito pela DSM-Tortuga, mostrando como comparar resultados, entender diferenças entre boitel e confinamento próprio e evitar decisões sem contexto.A con
USO DE LIPÍDIOS EM DIETA DE VACAS LEITEIRAS - Dr. Jonas de Souza | Ep. 123
Lipídeos na dieta das vacas leiteiras ajudam ou atrapalham a produção? Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o Dr. Jonas de Souza aprofunda a discussão iniciada no primeiro episódio sobre o uso de lipídios na nutrição de vacas leiteiras, trazendo o contexto histórico, os principais tipos utilizados e os impactos sobre gordura do leite, metabolismo ruminal e eficiência produtiva. A conversa passa p
ÁGUA COMO VEÍCULO NUTRICIONAL - Dr. Diogo Fleury | Ep. 122
A água pode ir além da hidratação na bovinocultura? Neste episódio, o Dr. Diogo Fleury, novo host do Mais Rúmen Podcast, discute o uso da água como veículo nutricional, explorando quando a estratégia faz sentido, suas limitações práticas e o impacto do comportamento ingestivo. A conversa aborda aditivos via água, compostos anti metanogênicos e a relação com sustentabilidade e crédito de carbono, s
PRODUÇÃO DE LEITE: Brasil x EUA e Carreira no Exterior - Dr. Jonas de Souza | Ep. 121
Você já pensou em como é construir carreira fora do Brasil e atuar em fazendas de leite nos Estados Unidos? Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o Dr. Jonas de Souza conta sua trajetória profissional ao sair do Brasil e trabalhar diretamente com sistemas leiteiros nos EUA, além de fazer um paralelo prático entre a realidade das fazendas americanas e brasileiras. Um papo real sobre gestão, rotina,
FERMENTAÇÃO DA SILAGEM: O Papel das Bactérias - José Otávio Botelho | Ep. 120
A qualidade da silagem de milho se sustenta na microbiologia. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, José Otávio Botelho, Médico Veterinário e Coordenador Técnico na Vaxxinova, discute o papel das bactérias no processo de fermentação da silagem, explicando como a dinâmica microbiana influencia estabilidade, perdas, valor nutricional e desempenho animal.Uma conversa técnica sobre manejo, inoculantes
NUTRIGENÔMICA NA PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE - Dr. Miguel Santana | Ep. 119
Você já parou para pensar em quanto da eficiência produtiva dos bovinos de corte é definida ainda na gestação? Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o Dr. Miguel Santana analisa, sob uma abordagem técnica e aplicada, como a programação fetal influencia desempenho, eficiência alimentar, características de carcaça e saúde ao longo da vida produtiva, a partir de decisões nutricionais e do manejo das
Melhores de 2024: QUANDO DESMAMAR BEZERRAS LEITEIRAS - Dra. Carla Bittar | Ep. 118
Quando desmamar bezerras leiteiras é uma decisão estratégica que impacta diretamente o desenvolvimento ruminal, o desempenho produtivo futuro e a eficiência econômica da fazenda.Nesta reprise especial dos Melhores de 2024 do Mais Rúmen Podcast, a Dra. Carla Bittar aprofunda os critérios fisiológicos, nutricionais e de consumo de carboidratos não fibrosos que realmente definem o momento correto do
SILAGEM DE MILHO: FDNi, Digestibilidade e Consumo - Dr. Luiz Ferraretto | Ep. 117
As silagens de milho são o principal pilar energético das dietas de vacas leiteiras de alta produção, e decisões equivocadas no manejo impactam diretamente no consumo, na eficiência alimentar e na produção de leite. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o Dr. Luiz Ferraretto, professor associado e extensionista da University of Wisconsin, aprofunda os principais determinantes da qualidade da silag
COMO ESSE PAÍS SE TORNOU REFERÊNCIA EM LEITE A PASTO - MSc. Gabriel Menegazzi | Ep. 116
O uso estratégico das pastagens é um dos pilares da competitividade na produção leiteira do Uruguai. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o MSc. Gabriel Menegazzi, professor da Universidad de la República (Udelar), detalha como a base pastoril, a integração com cooperativas e o manejo de cultivares perenes como Festuca, Dactylis e Alfafa sustentam a eficiência produtiva mesmo em um país com limit
SELENOMETIONINA E NUTRIÇÃO DE PRECISÃO - Rafael Santos | Ep. 115
Com a chegada do verão se aproximando, os desafios crescentes ligados ao estresse térmico, variabilidade nutricional e queda de performance aparecem. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o médico-veterinário Rafael Santos explora com profundidade o papel do Selênio na nutrição de precisão, mostrando como a selenometionina atua na construção de resiliência metabólica, destacando mecanismos antioxi
Especialista Revela Quais Decisões Moldam o Sucesso Financeiro no Agronegócio - Jéssica Campara | Ep. 114
Neste episódio do Mais Rúmen Podcast (talvez o mais fora da caixa até aqui), recebemos uma Dra. em finanças comportamentais, bem diferente de Zootecnia, Produção Animal ou Veterinária. A convidada, Jéssica Campara, explica como decisões aparentemente simples – como a compra de um carro – refletem modelos mentais automáticos, vieses cognitivos e, muitas vezes, ausência de planejamento. Esse episódi
Melhores de 2024: DO SOLO AO SILO: A CIÊNCIA PARA UMA SILAGEM PERFEITA - Rafael Reis | Ep. 113
No terceiro episódio da série “Melhores de 2024” trouxemos um dos episódios mais ouvidos, especialmente nessa época do ano. Falar sobre silagem pode parecer chover no molhado, mas esse é um tema que carrega duas particularidades: uma é a de que existem processos básicos para a confecção de um silo para alimentação animal que são praticamente leis gravadas em pedras, e a outra é a de que sempre hav
SÉRIE LEGUMINOSAS: Vantagens Além do Animal - Dr. Henrique Ribeiro Filho | Ep. 112
As leguminosas são uma estratégia chave na intensificação sustentável da bovinocultura. Neste episódio final da série especial sobre Leguminosas, do Mais Rúmen Podcast, o Dr. Henrique Ribeiro Filho explora os efeitos da inclusão de leguminosas na dieta de ruminantes, com foco em consumo de matéria seca, qualidade nutricional, resposta animal e emissões de metano. Um conteúdo indispensável para que
SÉRIE LEGUMINOSAS: Sistemas Multiespécies - Dra. Flávia Fernanda Simili | Ep. 111
A diversificação de pastagens é um tema central para a pecuária bovina moderna, visando otimizar produtividade, sustentabilidade e saúde animal. Neste terceiro episódio da série Leguminosas no Mais Rúmen Podcast, a professora Flávia Fernanda Simili apresenta um panorama detalhado sobre sistemas multiespécies, abordando desde a seleção estratégica de gramíneas, leguminosas e brássicas até desafios
SÉRIE LEGUMINOSAS: Ciclagem de Nutrientes no Pasto - Dr. José Dubeux | Ep. 110
As leguminosas desempenham um papel fundamental na pecuária moderna, indo além do aumento do valor nutricional das pastagens. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o professor Dr. José Dubeux, referência internacional em forragicultura, detalha como o uso estratégico dessas espécies melhora a ciclagem de nutrientes, reduz a dependência de fertilizantes e promove sistemas pecuários mais sustentávei
GESTÃO SANITÁRIA DE CONFINAMENTOS - Dr. Anderson Baptista | Ep. 109
A gestão sanitária dos confinamentos ainda é uma lacuna crítica na criação de bovinos, impactando diretamente nos índices zootécnicos e econômicos. No episódio desta semana do Mais Rúmen Podcast, Dr. Anderson Baptista se aprofunda no tema com enfoque em indicadores (KPIs) de morbidade e mortalidade, principais desafios sanitários, impacto da pneumonia e falhas no processo de recepção e imunização.
DESVENDANDO A TIP (Terminação Intensiva a Pasto) - Dr. Iorrano Cidrini | Ep. 108
A terminação intensiva em pastagens (TIP) é uma alternativa estratégica e altamente técnica dentro da bovinocultura de corte, especialmente em regiões com sazonalidade forrageira. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o Dr. Iorrano Cidrini, consultor técnico da Elanco, explora os fundamentos zootécnicos da TIP, seu impacto sobre o desempenho animal, eficiência alimentar, manejo de pastagens diferi
SÉRIE LEGUMINOSAS: Alfafa e Tifton 85 juntos? - Dra. Liliane Severino | Ep. 107
```htmlA integração de leguminosas em sistemas de pastejo é uma das estratégias mais promissoras para elevar a produtividade e a sustentabilidade na pecuária à pasto moderna. Neste primeiro episódio da série sobre Leguminosas do Mais Rúmen Podcast, Dra. Liliane Severino, especialista em forragicultura e extensão rural, compartilha sua experiência com consórcios de Tifton 85 e Alfafa, abordando des
COMO MELHORAR A PERFORMANCE LEITEIRA - Dr. Jorge Henrique Carneiro | Ep. 106
Alta digestibilidade de fibra, ajuste de proteína e manejo de transição são hoje os grandes diferenciais das fazendas de leite de alta performance. No episódio 106 do Mais Rúmen Podcast, o Dr. Jorge Carneiro fala dos pilares nutricionais que sustentam rebanhos com média/vaca de 50 kg.leite/dia, passando por estratégias da fase final de lactação, uso de Colina e aminoácidos protegidos, e evolução d
Melhores de 2024: O FUTURO DA REPRODUÇÃO BOVINA - Dr. Cláudio Francisco Brogni | Ep. 105
No segundo episódio da série “Melhores de 2024” está um dos episódios mais ouvidos. Esta conversa é com o Dr. Cláudio Francisco Brogni, que aborda com profundidade o uso das biotecnologias reprodutivas na bovinocultura. Da evolução da inseminação artificial ao uso de embriões em tempo fixo (TETF). Exploramos os gargalos técnicos como nutrição, sanidade e manejo do cio, e os avanços que tornaram a
O PAPEL DO MACHO NA REPRODUÇÃO - Dr. Rogério Ferreira | Ep. 104
A fisiologia reprodutiva de bovinos machos é um pilar estratégico para maximizar o desempenho reprodutivo e acelerar o ganho genético nos rebanhos. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o Dr. Rogério Ferreira explora em profundidade os mecanismos endócrinos que regulam a espermatogênese, a maturação e a capacitação espermática, e como fatores ambientais e de manejo impactam a fertilidade. A conver
COMO CONVIVER COM AS MICOTOXINAS? - Dr. Carlos Mallmann | Ep. 103
As micotoxinas representam um dos maiores desafios ocultos da cadeia produtiva de bovinos no Brasil. Neste mais novo episódio sobre o tema no Mais Rúmen Podcast, recebemos o Dr. Carlos Mallmann, uma das maiores autoridades em micotoxicologia do país, que se aprofunda nas implicações das micotoxinas na bovinocultura, com foco especial em aflatoxinas, diagnóstico assertivo, estratégias de amostragem
MICOTOXINAS NA PRÁTICA: AMOSTRAGEM, ANÁLISES E IMPACTO NUTRICIONAL - Lucas Assis Ep. 102
As micotoxinas estão entre os maiores riscos invisíveis na produção de bovinos de leite e de corte, afetando desempenho, reprodução e saúde ruminal. No segundo episódio sobre o tema micotoxinas no Mais Rúmen Podcast, o zootecnista Lucas Assis, fundador do Laboratório ILANA, aprofunda-se ao discutir os detalhes das análises de alimentos, métodos de amostragem, “multicontaminações” e o impacto econô
INOCULANTES, BEM-ESTAR E NUTRIÇÃO DE VACAS LEITEIRAS - Dr. Jefferson Rodrigues Gandra | Ep. 101
Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o Dr. Jefferson Rodrigues Gandra aprofunda temas vitais da bovinocultura de leite, discutindo o manejo da vaca em transição, estratégia nutricional com silagens e a importância do desenvolvimento profissional. Com uma abordagem equilibrada entre teoria e prática, o professor traz insights sólidos sobre inoculantes, bem-estar animal e viabilidade econômica. Um
SÉRIE INTESTINOS: MICRO-ORGANISMOS BENÉFICOS - Dr. Bruno Cappellozza | Ep. 100
Chegamos ao centésimo episódio do Mais Rúmen Podcast. Nada é por acaso! Teremos a honra de receber um convidado internacional para este programa. Além disso, fique ligado na sua caixa de email, pois teremos um sorteio especial para os ouvintes do podcast… (Spoiler: você terá a chance de interagir pessoalmente com dois pesquisadores que já passaram pelos nossos episódios e, por coincidência, dois m
SÉRIE INTESTINOS: Avanços em Saúde Intestinal - Dra. Carla Vasconcelos | Ep. 99
A saúde intestinal dos ruminantes é um tema crucial para a produtividade e bem-estar dos bovinos, sendo cada vez mais explorado pelos especialistas da indústria. Por isso, vamos lançar dois episódios inéditos sobre o tema. Neste primeiro episódio da Série sobre Intestinos do Mais Rúmen Podcast, a Dra. Carla Vasconcelos, médica veterinária e especialista em saúde intestinal, fala sobre como a nutri
OS PRINCIPAIS ERROS NA NUTRIÇÃO DE VACAS LEITEIRAS - MSc. Gustavo Mundim | Ep. 98
A nutrição de bovinos leiteiros é um pilar essencial para a rentabilidade e sustentabilidade das fazendas no Brasil. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o consultor e mestre Gustavo Mundim compartilha estratégias avançadas sobre formulação de dietas, análise de alimentos e manejo para redução de desperdícios. A conversa aprofunda-se em indicadores de rentabilidade, qualidade de forragens e preve
QUAIS ADITIVOS TRAZEM RENTABILIDADE? - Dr. Matheus Gomes Lopes | Ep. 97
O uso estratégico de aditivos na dieta de vacas em lactação é um tema central para a sustentabilidade e eficiência da produção leiteira moderna. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, Dr. Matheus Gomes Lopes, médico veterinário que atua na Elanco, aprofunda a discussão sobre as categorias de aditivos disponíveis no mercado, com destaque para os ionóforos e o conceito dos 7 R’s de avaliação técnica
IMPACTOS DA METIONINA NA NUTRIÇÃO DE REBANHOS - MSc. Valdir Chiogna Jr. | Ep. 96
A suplementação de aminoácidos em rebanhos leiteiros é um tema de crescente relevância na indústria bovina, especialmente frente aos desafios do período de transição e da saúde reprodutiva. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o nutricionista MSc. Valdir Chiogna Jr. mergulha nas aplicações práticas da metionina protegida em fazendas comerciais. A conversa abrange desde o metabolismo da metionina
TECNOLOGIAS PARA VACAS MAIS PRODUTIVAS - Gabriel Zanetti | Ep. 95
No episódio de hoje do Mais Rúmen Podcast, Gabriel Zanetti, especialista da Weizur do Brasil, aborda o impacto das tecnologias de monitoramento animal na gestão de rebanhos leiteiros. Ele detalha como sensores, IA e dados individuais por animal vêm transformando a eficiência alimentar, detecção precoce de doenças e conforto animal. Uma conversa essencial para quem busca produtividade e sustentabil
GESTÃO DE MICOTOXINAS EM RUMINANTES - Dr. Carlos Corassin | Ep. 94
As micotoxinas representam uma preocupação crescente na indústria de bovinos, pois afetam diretamente a saúde dos animais e a qualidade da produção de leite. Neste primeiro episódio sobre o tema no canal do Mais Rúmen Podcast, o Dr. Carlos Corassin compartilha seu vasto conhecimento sobre gestão de micotoxinas na bovinocultura, abordando desde a origem dessas toxinas até suas implicações na saúde
GESTÃO PROFISSIONAL NA PECUÁRIA - Rodrigo Gennari | Ep. 93
A pecuária de corte brasileira está passando por uma revolução marcada pela tecnificação, gestão estratégica e uso inteligente de métricas e indicadores. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o zootecnista Rodrigo Gennari compartilha insights valiosos sobre a importância do benchmarking, o papel da liderança nas fazendas e os desafios da sucessão rural. Uma conversa essencial para pecuaristas que
COMO EVOLUIR NA GESTÃO PECUÁRIA? - João Yamaguchi | Ep. 92
A profissionalização da pecuária de corte a pasto no Brasil é mais urgente do que nunca, impulsionada pela necessidade de gestão, tecnologia e nutrição aliadas ao manejo sustentável. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o gerente de marketing para bovinos de corte na Tortuga, João Yamaguchi, aborda a importância de implantar a cultura de coleta de dados, softwares de gestão e diagnóstico preciso
SUPLEMENTAÇÃO PARA MAIOR GPD EM PASTAGENS - Dra. Luciana Pötter | Ep. 91
A pecuária de corte no Brasil enfrenta desafios que exigem soluções inovadoras. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, a professora Dra. Luciana Pötter, referência em manejo de pastagens e suplementação para bovinos de corte, compartilha seu conhecimento sobre sistemas de produção, estratégias para ganho de peso, o impacto das forrageiras na qualidade da carne e a relação com a emissão de gases de
ESTRATÉGIAS PARA TER UMA BEZERRA SAUDÁVEL - Heloísa Bertagnon | Ep. 90
No mais recente episódio do Mais Rúmen Podcast, a professora Heloísa Bertagnon, especialista em nutrição e manejo de bezerras, compartilha valiosas orientações sobre a importância da imunidade nas primeiras fases de vida dos bovinos de leite. Ela explora desde a relevância da colostragem até as melhores práticas no manejo nutricional para garantir o desenvolvimento saudável das bezerras. Um episód
PASSO A PASSO PARA SUCESSÃO FAMILIAR - Dra. Mônica Jasper | Ep. 89
Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, o médico veterinário Bruno Barreta recebe a Dra. Mônica Jasper, professora, diretora e especialista em sucessão familiar no agro, para uma conversa essencial sobre os principais desafios e oportunidades na sucessão familiar em propriedades agropecuárias no Brasil. A discussão aborda como a comunicação, o respeito e a capacitação moldam o futuro do campo e ajud
COMO EVITAR A RESISTÊNCIA PARASITÁRIA? - Eduardo Teixeira | Ep. 88
O controle sanitário eficaz é uma das chaves para a sustentabilidade da pecuária de bovinos no Brasil. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, Eduardo Teixeira, médico veterinário com mais de 20 anos de experiência, discute as principais estratégias para prevenir e manejar parasitos, incluindo carrapatos, verminoses e doenças associadas. Ele explora o impacto econômico das infestações, a importância
O PAPEL ESTRATÉGICO DA METIONINA - Luiz Vinícius Proença | Ep. 87
Com a intensificação da bovinocultura de leite no Brasil, entender os papéis nutricionais de aminoácidos essenciais torna-se estratégico para uma produção mais eficiente e sustentável. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, Luiz Vinícius Proença, especialista em nutrição de ruminantes, aprofunda a discussão sobre o uso de metionina na formulação de dietas de alta performance. Ele aborda a evolução
Melhores de 2024: SUPLEMENTAÇÃO INTELIGENTE A PASTO - Dr. Edenio Detmann | Ep. 86
A suplementação estratégica de bovinos a pasto é uma das ferramentas mais importantes para maximizar o desempenho animal nos sistemas tropicais. Nesta reprise do Mais Rúmen Podcast, o Dr. Edenio Detmann compartilha uma análise profunda e atualizada sobre o uso inteligente da suplementação, destacando o papel fundamental do planejamento, da qualidade do pasto e da definição de metas zootécnicas. Um
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